焼き芋

数日前、さつまいもをふかして見ました。
そんでもってリンゴをスライス
したもの、レーズンを加えて
マヨネーズであえる。うまうま
でした。
八百屋さんのおいもめっちゃ
甘くて美味しいんです。
バターを添えて・・
本当に美味しいんです。
あの味は家の鍋じゃつくれません。
巻きでふかしてんのかなあ。。。
なんであんなに甘みが出るのかなあ。

地球にやさしく

主婦の私が実践してることはやっぱしゴミの削減。
コーヒーフィルターを使わない、ゴミ袋を新聞紙で手作り。
エコバックがまだいいのが見つかりません。
WWFのバックがなかなかかわいかったのだけど、色が気に入
ったのが、なくて。

気温が上がると、花粉が増えるので花粉症の人達はつらくなる、
予備軍が人事ではなくなってしまう、
雪が少なくなるのでウインタースポーツが楽しめなくなる、
そういう身近な所から温暖化を意識して、堅苦しく考えない
事がいいのかなと思いました。

季節の果物と大豆

最近のマイブームのレシピです

苺
フォークでつぶして砂糖を一さじ。
ミルクを注ぎます。
ミキサーで砕くと果肉も細かくなる
ので私はフォーク派。

大豆
テレママ'Sから聞いていたのですが
ポットでたくとよいと。
初挑戦しました。本当に簡単にやわ
らかくふっくらした大豆に炊き上がり
ました。
カルパッチョのソースとオリーブオイル
コショウを加えて好きな野菜とミックス
しました。うまうまでした。
うまうまイエーイ（my yahii風・・もう古い？）<br />

苺の栄養・・ビタミンC＆食物繊維（女性の味方）
大豆・・・生活習慣病予防や免疫力の向上（必見）

桜

広島も満開宣言があったようです桜の季節に連想する音楽はケツメイシの
「さくら」瀧廉太郎の日本古謡「さくらさくら」　おすすめスポットは広島城・平和
大通り公園・江波山・太田川河川敷「バラ園」という庭園がありますがそこも
綺麗なようです。近くわりに行ったことがありません。
桜は日本に代表される有名な花であり、染井吉野、山桜、八重桜々種類も沢山。
楽しめる時期が限定だけに気持ちも盛り上がります。

穀物

料理にとろみをつけるために片栗粉を最近使ってましたが、
代用で穀物（じゃがいも・さといも・などなど）
をすりおろして煮てみました。でんぷんでとろーり。
栄養面でもこっちの方がいいかもしれない！